Greitas keptuvėje gaminamas tortas per 15 minučių — be orkaitės, iš minimalaus ingredientų kiekio

Tortai tapo svarbia šeimyninių vaišių dalimi. Sunku įsivaizduoti arbatos stalą be saldaus deserto. Ypač gardūs yra namuose gaminti tortai. Net jei šeimininkė neturi profesionalaus konditerio žinių, ji gali paruošti skanų tortą. Dabar yra daug puikių naminių receptų, kuriuos galima gaminti net keptuvėje.

Tokie tortai nereikalauja daugybės ingredientų. Tai paprasti ir greiti desertai, tinkantys kasdienai.

Idėja kepti naminius tortus atsirado dar SSRS laikais. Deja, norimo konditerinio torto parduotuvėje buvo sunku rasti, todėl moterys pradėjo eksperimentuoti ir kurti ikoniškus sovietmečio desertus virtuvėse.

Perduodami receptus iš rankų į rankas, šeimininkės išvystė daug naminių tortų, kurie populiarūs iki šiol. Žemiau aprašyta, kaip keptuvėje paruošti tortą vos per 15 minučių.

Ingredientai koržams:

• miltai — 250 g;
• cukrus — 60 g;
• druska — ½ a.š.;
• sviestas — 120 g.

Ingredientai kremui:

• grietinė — 500 ml;
• kiaušiniai — 2 vnt.;
• cukrus — 60 g;
• kukurūzų krakmolas — 1 v.š.;
• vanilė;
• virintas kondensuotas pienas — 2 v.š.

Paruošimas:

Miltus sumaišome su cukrumi ir druska, pridedame sviestą. Reikia greitai trinti sviestą su miltais, kol susidarys trupiniai.

Trupinius išberiame į keptuvę ir apkepame iki karamelinės spalvos. Kai trupiniai pradės lipti į gumulus, juos sulaužome mentele.

Kremui grietinę sumaišome su kiaušiniais, cukrumi ir kukurūzų krakmolu. Ant vidutinės ugnies kaitiname mišinį, kol sutirštės, tuomet nukeliame nuo ugnies.

Į kremą įmaišome virtą kondensuotą pieną ir vanilę, gerai išmaišome. Trupinius padaliname po lygiai į 4 stiklines.

Į kepimo formą beriame 1 dalį trupinių, ištepiame juos kremu. Ant kremo pabarstome antrą dalį trupinių ir vėl ištepiame kremu.

Kartojame sluoksnius, kol baigsis trupiniai. Paliekame tortą po maistine plėvele 6 valandas šaldytuve. Gaunasi paprastas ir gana greitai paruošiamas tortas.