Skaniai lieknėjame: naminė PP torto versija be orkaitės — beveik be perteklinių kalorijų

Naminis PP tortas iš avižų – puikus pavyzdys, kaip sveikas desertas gali būti skanus, švelnus ir sotus.

Torto pagrindą sudaro avižinių dribsnių trupiniai. Ant jo sluoksniuojami pieninis kremas ir mėlynės. Po trumpo prisigėrimo pagrindas suminkštėja ir tirpsta burnoje.

Aprašysiu, kaip paruošti avižinį tortą be perteklinio cukraus ir be orkaitės.

Trupiniams reikės:

• Avižiniai dribsniai — 70 g;
• Sėlenos — 30 g;
• Cukraus pakaitalas — 8 g;
• Druska — žiupsnelis;
• Vanilinas — 1,5 g.

Kremui reikės:

• Pienas — 400 ml;
• Kiaušiniai — 3 vnt.;
• Krakmolas — 10 g;
• Mėlynės — 100 g;
• Cukraus pakaitalas — 8 g;
• Vanilinas — žiupsnelis.

Gaminimas:

Avižinius dribsnius sutriname, bet ne iki miltų. Sumaišome dribsnius su sėlenomis ir ant vidutinės ugnies pakepiname iki auksinės spalvos.

Į avižas suberiame cukraus pakaitalą, druską ir vaniliną, išmaišome. Kremui į puodą su pienu įplakame kiaušinius, beriame krakmolą, cukraus pakaitalą ir vaniliną, išplakame šluotele.

Užverdame ir ant vidutinės ugnies kaitiname, kol masė sutirštėja. Kelis šaukštus kremo sumaišome su keliais šaukštais avižų ir sėlenų.

Į konditerinę formą dedame masę iš kremo ir avižų, pabarstome avižine mišraine. Ant jos užpilame dalį kremo, kremą pabarstome mėlynėmis.

Ant uogų ir kremo vėl dedame avižinę mišrainę, kartojame sluoksnius tol, kol baigsis ingredientai. Tortą uždengiame dangčiu ir dedame į šaldytuvą mažiausiai 4 valandoms.

Gaunasi paprastas, naudingas avižinis tortas. Tai puiki alternatyva parduotuviniams pyragams.

Gero apetito!