Mėsos salotos „Luks“ su neįprastu ingredientu — receptas, kurį visada ruošiu Velykoms

Mėsos salotos „Luks“ su neįprastu ingredientu — receptas, kurį visada ruošiu Velykoms

Mėsos salotos su kiauliena yra ideali sotumo, aromato ir intensyvaus skonio dermė. Tokios salotos lengvai tampa pagrindiniu patiekalu pietų stalui arba įspūdinga užkanda šventiniam vakarieniui.

O priedų įvairovė — nuo šviežių daržovių iki marinuotų ingredientų ir pikantiškų padažų — leidžia eksperimentuoti su receptais ir pritaikyti juos pagal savo skonį.

Šios salotos ypač vertinamos vėsesniu metų laiku, kai norisi ko nors tikrai soti ir aromatingo. Jos puikiai dera su ruginiais tostais, keptomis bulvėmis arba net kaip įdaras sumuštiniams.

Ingredientai:

• Virta kiauliena – 400 g;
• Rūgštynės – 1 kuokštas;
• Kiaušiniai – 4 vnt.;
• Svogūnas – 1 vnt.;
• Švieži agurkai – 2 vnt.;
• Laiškiniai svogūnai – 1 kuokštas;
• Krapai – 1 kuokštas;
• Petražolės – 1 kuokštas;
• Grietinė – 3 v. š.;
• Česnako skiltelė – 1 vnt.;
• Druska – 1/3 a.š.

Mėsos salotų „Luks“ paruošimas:

Supjaustome nedideliais kubeliais virtą kiaulieną, agurkus ir virtus kiaušinius, smulkiai pjaustome svogūną ir sumaišome dubenyje.

Susmulkiname rūgštynes, laiškinius svogūnus, krapus ir petražoles, įdedame į salotas.

Paskaniname druska ir pipirais. Per česnako spaustuką į grietinę įspaudžiame česnako skiltelę, padažu užpilame salotas ir gerai išmaišome.

Išeina paprastos, tačiau skanios mėsos salotos. Pageidaujant, vietoje grietinės kaip padažą galima naudoti majonezą.