Šventinės salotos „Pasaga“ su vištiena, ryžiais ir marinuotais grybais

Salotos ant šventinio stalo – tai ne tik šeimininkų namų gausos požymis. Daug įvairių salotų šventėje taip pat rodo ypatingą dėmesį svečiams: skirtingos salotos patenkins skirtingus skonius. Pavyzdžiui, kai kam patinka labiau klasikiniai patiekalai, kaip „Silkė po kailiniu“, o kitiems norisi išbandyti ką nors naujo – salotas „Pasaga sėkmei“.

Šiuose salotose dera keli skoniai. Kaip pagrindas naudojami ryžiai: jie gerai sugeria kitus skonius ir padaro patiekalą subalansuotesnį.

Vištienos filė salotoms reikia iškepti arba išvirti. Kepant galima naudoti prieskonius: juodąjį pipirą, prieskonių mišinį vištienai. Verdant sultinyje verta pridėti lauro lapą – taip mėsa bus aromatingesnė ir įgaus ryškesnes skonio natas.

Paaiškinsime, kaip paruošti salotas „Pasaga“.

Ingredientai:

• Virti ryžiai — 160 g;
• Vištienos filė — 200 g;
• Kiaušiniai — 2 vnt.;
• Marinuoti grybai — 200 g;
• Kietasis sūris — 80 g;
• Majonezas — 3 v. š.;
• Druska.

Salotų „Pasaga“ paruošimas:

Smulkiai supjaustykite virtus kiaušinius ir sumaišykite su virtų ryžių baze. Vištienos filė, iškepusią arba virtą, supjaustykite mažais kubeliais ir pridėkite prie ryžių ir kiaušinių.

Į salotas įdėkite pjaustytus marinuotus grybus ir pagardinkite majonezu. Salotas dėkite ant lėkštės podagos forma (pasagos formos) ir pabarstykite trintu sūriu.

Pagal pageidavimą salotas galima papuošti alyvuogėmis.

Išeina paprastos ir greitos salotos „Pasaga“.