Sultinga vištiena trigubu padažu — apvoliota maiše, troškinta 20 min., patiekiama ant lavašo su svogūnais ir žalumynais

Vištiena padaže – tai paprastas ir gardus patiekalas, kuris padeda paįvairinti kasdienį meniu be ilgo ruošimo. Švelni vištienos mėsa persisunkia aromatingu padažu, todėl tampa sultinga, minkšta ir ypač turtinga skoniu.

Dalinuosi savo padažo receptu, kuris daro mėsą minkštą ir sultingą.

Ko mums reikės:

• vištiena – 1 vnt.;
• druska – 1 a.š.;
• miltai – 2 v.š.;
• juodieji pipirai – ¼ a.š.;
• paprika – 1 a.š.

Padažui:

• kečupas – 1 v.š.;
• sojų padažas – 1 v.š.;
• saldžiarūgštis abrikosų padažas – 1 v.š.;
• džiovintas česnakas – ½ a.š.;
• paprika – ½ a.š.

Kaip gaminu vištieną padaže:

Į maistinį maišelį suberiame druską, juoduosius pipirus, miltus ir papriką. Dedame vištieną į maišelį su prieskoniais, uždarome ir sumaišome.

Keptuvėje įkaitiname augalinį aliejų ir dedame vištieną, kepame iš abiejų pusių ant stiprios ugnies iki auksinės plutelės. Tada uždengiame dangčiu ir ant vidutinės ugnies troškiname 20 minučių.

Per tą laiką keli kartus apverčiame vištieną. Padažui sumaišome kečupą su sojų ir saldžiarūgščiu abrikosų padažu, įberiame papriką ir džiovintą česnaką.

Aptepame vištieną padažu iš visų pusių. Tokį patiekalą geriausia patiekti ant lavašo su svogūnais ir žalumynais.

Gero apetito!